実家で味噌を作りました。今年の3月に仕込んだものを今日出しました！ 大豆をゆでて、麹を入れて、塩を入れて・・・半年寝かせて完成です。 どれどれ。 美味い！！新米のコシヒカリを炊いて、手作り味噌を付けて焼いて、焼きおにぎりの完成です。 弁慶飯。や…